「土用の丑」

昨日は土用の丑の日。
やっぱりウナギを食べなくちゃ♪
今年はウナギの混ぜ寿司にしました。
ミョウガやシソをたっぷり混ぜました。

ハランは、数年前に実家から株分けしてもらったもの。
だいぶ大きくなりました。
冷製みそ汁。
ガラスの器に入れて
ぶどうの葉っぱで蓋を。
豚肉、ネギ、シソのかき揚げ。
しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったので
とても柔らかくてフワフワに揚がりました。
冷蔵庫にカボチャが余っていたので
サラダに。
寒天を使ったデザート。
中にはプチトマトを入たので
栄養もあるし、甘すぎないデザート♪
2003/07/28 up
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