Merry Christmas
Merry Christmas
23日が祭日だったので、1日早くクリスマスをしました。


1:ホワイトアスパラのスモークサーモン巻きのローズマリー刺し
 (肝心な物を買い忘れ、こんなものに・・(>ε<) )
  ホタテのエスカルゴ風
  トマトベースのゼリー

2:ローストビーフ
  先日チラっと見た「どっちの料理ショー」のローストビーフが
  おいしそうだったので、今年はメインはオーソドックスなものにしました。
  お肉は近所のお肉屋さんに「お刺身でも食べれる牛もも塊を」と
  頼んでおきました。

3:ターメリックライスのリース風サラダ添え
 (頭で考えていたより子供っぽくなってしまって残念)

4:ガトーショコラのフルーツ添え
  2人だけなので、ホールのケーキを焼いても食べきれないので
  ガトーショコラを焼いて、粉糖で★型の模様をつけました。


  飲み物は最初に辛口のシャンパンで乾杯!
  それから赤ワインを。


  お料理が好きなわけでも得意なわけでもないけれど
  もう何年も「クリスマスは家で」と決めています。
  理由は、自分の家が一番ゆっくりできるからかな。
2003/12/24 up
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