ひなまつり
灯りをつけましょ ぼんぼりに
お花をあげましょ 桃の花・・
ひなまつりのお寿司は
毎年違うものを作ります。
飽きっぽい性格なので・・（（（（（ ＾−＾）
今年は椿寿司です。
椿に見えない？？そうかも・・
菜の花の酢味噌あえと豚の角煮です。
豚角は、おからで３時間近くゆでて
その後味付けして２時間くらい煮ました。
なのになのに、のん気にネットしながらだったので
危うく焦げそうに・・・。
ギリギリセーフで、おいしく食べられました♪
春菊と桜エビの揚げ物。
なんか写真が、ひどい〜！
揚げたてを食べたいから
急いで撮ったので、仕方ないですわん。
白酒は好きじゃないので
にごり酒で、白酒気分♪
漆のワインカップに入れました。
写真を撮り忘れましたが、この他に定番の
ハマグリの潮汁も作りました。
デザートは近所の和菓子屋さんで買おうと思ってましたが
冷蔵庫の中にこの前アンパンを
焼いた時の残りのアンコがあるのを発見！
道明寺粉も少し残ってたはず・・と
道明寺の桜餅を作りました。
関東の桜餅は、元々は道明寺じゃないけど
ここ数年増えてきた感じです。
平日は主人の帰りが遅いので
この前の週末にしました♪
2004/03/03 up
